Lehma_nuolee_toista_laitumellaLuomueläin – laatua hyvinvoinnista

Luonnonmukaisessa kotieläintuotannossa laatu tarkoittaa korkealuokkaisia elintarvikkeita, joiden tuotannossa eläinten hyvinvointi on etusijalla.

Luomulaatu tuntuu myös kuluttajan ruokapöydässä. Esimerkiksi luomumaidon ja -lihan on todettu sisältävän tavanomaisia tuotteita enemmän terveellisiä tyydyttymättömiä rasvahappoja.

Evira on laatinut yksityiskohtaiset ohjeet siitä, miten luomueläimiä Suomessa hoidetaan ja miten EU:n luonnonmukaisen tuotannon asetuksen määräyksiä sovelletaan. Jokaisella luomueläintuotantoa harjoittavalla tilalla käy vähintään kerran vuodessa eläimiin erikoistunut luomutarkastaja.

Mikä eläintuote on luomua?

Luomuna voidaan markkinoida elintarvikkeita, jotka saadaan luonnonmukaisen tuotannon ehtojen mukaan kasvatetuista eläimistä: lihaa, syötäviä elimiä, maitoa, munia ja hunajaa. Suomessa luomun päätuotantosuunnat ovat maidon ja kananmunien sekä naudan-, sian- ja lampaanlihan tuotanto.

EU on laatinut ohjeet myös luonnonmukaiselle mehiläishoidolle ja hunajan tuotannolle. Riista ei saa luomumerkintää, eivätkä toistaiseksi myöskään porotuotteet. Luomukalankasvatuksen ehdot on kirjattu EU:n asetukseen, mutta kotimaista luomukalaa ei Suomesta vielä saa. Luonnonkala ei ole luomua.

Tilaa, terveyttä ja monimuotoisuutta

Eläimiä hoidetaan lajinmukaisesti. Luomutilojen eläinsuojissa on enemmän tilaa kuin tavanomaisissa, eläimiä ei pidetä häkeissä ja eläimille järjestetään kesällä ulkotarha tai laidun. Lääkinnän varoaika eli se aika, jona esimerkiksi maitoa ei saa lehmän lääkekuurin jälkeen myydä, on kaksi kertaa pitempi kuin tavanomaisilla tiloilla. Luomukuluttajan riski altistua eläinten lääkkeiden jäämille onkin hyvin pieni.

Luomueläin syö luonnonmukaisesti tuotettua rehua, joka on yleensä kasvatettu samalla tilalla. Luomutiloilla suositaan laidunnusta, luonnollista ruokintatapaa, joka ylläpitää luonnon monimuotoisuutta eli tarjoaa sopivat elinolosuhteet monille luonnonkasveille ja -eläimille. Sisätiloissa luomueläimillä on virikkeitä, esimerkiksi siat pääsevät tonkimaan karsinoiden lattioille levitettäviä olkia tai muita kuivikkeita.

Vuonna 2012 Suomessa oli Eviran tilaston mukaan noin 707 luomueläintilaa, mikä on noin 4 % kaikista tuotantoeläintiloista. Määrä on kasvussa, sillä vuonna 2000 tiloja oli vain 370. Vuonna 2012 luomuvalvontaan tuli mukaan ennätykselliset 102 uutta tilaa.

Tilaa RSS-syöte Lisätietoa RSS-syötteistä

Antibioottiresistenssi vaatii vaihtoehtojen kehittämistä eläinten terveydenhoitoon ja eläinlääkintään

Tuotantoeläinten lukumäärä on maailmanlaajuisesti kasvussa. Eläimille tauteja aiheuttavat bakteerit ovat tulleet kasvavassa määrin vastustuskykyisiksi antibiooteille. Vuosittain myydään kotieläinten lääkintään suuria määriä erilaisia antibiootteja. Resistentit taudinaiheuttajat ovat lisääntyneet nopeasti. Sveitsiläinen FiBL-tutkimuskeskus on Euroopan johtavia luomututkimuksen keskuksia. Eläinlääketieteeseen erikoistunut laitoksen tutkija Michael Walkenhorst on viimeiset 15 vuotta tutkinut etenkin lypsykarjoja pyrkien kehittämään vaihtoehtoja antibiooteille tuotantoeläinten terveyden ja... Lue lisää »

Luomulihan tuotanto laajeni edelleen

Luomulihaa tuotettiin Suomessa vuonna 2014 kahdeksan prosenttia enemmän kuin edellisvuonna. Sekä naudan-, lampaan- että siipikarjanlihan tuotanto luomuna kasvoi, kun taas luomusianlihan tuotanto väheni hieman. Luomujoulukinkkujen tuotanto kuitenkin tuplaantui. Luomulihaa tuotettiin viime vuonna yhteensä 3,1 miljoonaa kiloa (luullisena), kun edellisvuoden määrä oli 2,86 miljoonaa kiloa. Kaikesta lihantuotannosta Suomessa luomun osuus on yhä alle prosentin. Tiedot käyvät... Lue lisää »

MMM: Orgaanista seleeniä saa lisätä luomueläinten rehuun

Maa- ja metsätalousministeriö sallii orgaanisen seleenin lisäämisen luomukotieläinten rehuihin eläinsuojelullisin perustein, koska suomalaisilla luomueläimillä esiintyy seleeninpuutosta. Seleenin puutos saattaa johtaa esimerkiksi lihasrappeumaan, hedelmällisyyshäiriöihin ja nuorilla eläimillä äkilliseen kuolemaan akuutin sydänlihasrappeuman seurauksena. Puutos johtuu seleeniköyhästä maaperästämme ja EU:n luomusäännöksistä, jotka eivät salli peltojen lannoittamista seleenipitoisilla lannoitteilla. Sallitut luomutäydennysrehut sisältävät epäorgaanista seleeniä, joka ei imeydy elimistöön yhtä... Lue lisää »

Lisää artikkeleita »