Asiasanat: lähiruoka

Lähiruokaviestiä viedään pitkin länsirannikkoa

Jo kolmatta kertaa järjestettävä lähiruokaviesti lähti liikkeelle maanantaina 31.8. klo 10 Muhokselta kohti Helsinkiä. Viestiä lähti viemään 45 pyöräilijää. Viesti kulkee polkupyörillä yli 400 kilometrin matkan Suomen länsirannikkoa pitkin ja päättyy lauantaina 5.9. Helsinkiin, Yrittäjänpäivän tapahtumaan. (lisää…)

Lähiruokaa Valkoisen Talon puutarhasta 150 vuoden ajan -video

Vuodesta 1800 aina 1950-luvulle asti USA:n presidentit käyttivät Valkoisen Talon nurmikkoa tuottaakseen osan talon tarvitsemasta ruoasta kotipuutarhassa. Pihalla kasvoi vihanneksia ja hedelmiä ja kasvihuoneella jatkettiin kasvukautta sekä pidettiin kotieläimiä, kuten lampaita. (lisää…)

Ruoan kasvihuonekaasujen päästölaskuri

Käyttämällä ravinnossa runsaasti oikeanlaisia kasvikunnan tuotteina, luonnonmukaisesti tuotettuna, läheltä hankittuna ja vuodenaika huomioonottaen sekä pakkaamista välttäen voidaan vähentää henkilökohtaista kasvihuonepäästöjen selkäreppua.

Brittiläisen Carbon Footprint –sivuston laskurilla kuluttaja voi laskea kätevästi mm. asumisen, liikenteen, ja syömisen kasvihuonekaasujen päästöt. Laskeminen tehdään valitsemalla jokaiseen kohtaan neljästä vaihtoehdosta omaa käyttäytymistä parhaiten kuvaava vaihtoehto. Ohjelma tekee sitten laskutoimitukset. (lisää…)