Asiasanat: luomuruoka

Luomuruokaa 15 % Norjan puolustusvoimiin vuoteen 2012

Norjan sotilaat syövät nykysin 5 prosenttia luomuruokaa.  Mutta nyt Norjan puolustusvoimat tekevät suursatsauksen nostaakseen luomuruoan osuuden 15 prosentiin vuoteen 2012 mennessä. Toimenpide on osa puolustusvoimien ympäristöohjelmaa.

Olemme asettaneet selkeän tavoitteen toiminnallemme. Se tekee käytännön toiminnan helpommaksi huoltovarmuuden ja ympäristön huomioonottamisen kannalta. Puolustusvoimat tulee tekemään jatkossakin töitä ympäristönäkökohtien paremmin huomioonottamiseksi. Näin sanoo puolustusministeri tiedotteessaan. (lisää…)

YK:n ilmastokokouksessa syödään luomuruokaa Kööpenhaminassa joulukuussa 2009

Vähintään 65 prosenttia YK:n ilmastokokouksen aikana joulukuussa 2009 ruokaloissa tarjottavasta ruuasta tulee olla luomua, ja mielellään myös reilun kaupan tuotteita. Tämän vaatimuksen on asettanut Tanskan ulkoministeriö ruokapalveluyrityksille, jotka vastaavat 12-15 000 kokouksen osanottajan ruokapalveluista. Osanottajina tulee olemaan 192 maasta sekä aatteellisista järjestöistä ja tiedotusvälineiden edustajia ympäri maailman. (lisää…)

Luomuelintarvikkeet laadukas valinta – tutkimus Ranskasta

LuomuannosRanskan Elintarviketurvallisuusviraston raportti osoittaa, että luomuelintarvikkeet ovat laadukkaampia ja sisältävät vähemmän torjunta-ainejäämiä ja nitraattia. Raportin mukaan esimerkiksi nitraatin on osoitettu aiheuttavan terveydellisiä haittoja kuten diabetesta ja Alzheimerin tautia. Luomutuoretuotteiden kuiva-ainepitoisuus on tavanomaisia tuotteita korkeampi ja ravintoainetiheys suurempi. Tulokset perustuvat kirjallisuustutkimukseen, jonka tekoon osallistui 50 ranskalaista asiantuntijaa eri sektoreilta. Ryhmän yhdessä hyväksymä laaja loppuraportti julkaistiin ranskaksi. Tämän raportin pohjalta on julkaistu asiantuntijatarkastettu artikkeli Agronomy for Sustainable Development-tiedelehdessä. (lisää…)

Lähiruokaviestiä viedään pitkin länsirannikkoa

Jo kolmatta kertaa järjestettävä lähiruokaviesti lähti liikkeelle maanantaina 31.8. klo 10 Muhokselta kohti Helsinkiä. Viestiä lähti viemään 45 pyöräilijää. Viesti kulkee polkupyörillä yli 400 kilometrin matkan Suomen länsirannikkoa pitkin ja päättyy lauantaina 5.9. Helsinkiin, Yrittäjänpäivän tapahtumaan. (lisää…)

Uusi ohje: Kööpenhaminan kouluruuasta 75 % luomua

Kööpenhamina on edelläkävijä luomuruuan käytössä kouluissa. Kaupunki on antanut uudet ohjeet kouluruuan hankintaan. Uuden ohjeen mukaan 75 prosenttia kouluruuasta tulee olla luomuruokaa. Kouluruokailua kokonaisuutena ja luomuruuan tarjoamista pidetään tärkeänä, koska nimenomaan lapsiperheet ovat eniten kiinnostuneita luomuruuasta. (lisää…)

Organic Centerin vastine FSA:n tutkimukseen

FSA:n kirjallisuustutkimus luomu- ja tavanomaisten elintarvikkeiden eroista terveellisyydessä perustuu kyseenalaisiin rajauksiin ja osin vanhentuneisiin menetelmiin, sanoo USA:n Maatalousakatemian entinen tutkimusjohtaja Charles Benbrook työryhmineen FSA:n tutkimuksen vastineessa. Lontoon tutkimusryhmä löysi tilastollisesti merkitseviä eroja luomu- ja tavanomaisten elintarvikkeiden välillä kolmessa ryhmässä kolmestatoista. (lisää…)

Luomuruoka hittituote julkisissa keittiöissä Ruotsissa

Toukokuussa 2006 hallitus asetti tavoitteeksi, että julkisissa keittiöistä tulisi käyttää luomuelintarvikkeita 25 prosenttia elintarvikkeiden kokonaiskäytöstä vuonna 2010. Luomuelintarvikkeiden käyttö on lisääntynyt voimakkaasti sen jälkeen, kertoi konsulentti Carin Enfors Eko-Mat Centrumista Tampereella maaliskuun lopussa pidetyillä Luomupäivillä. (lisää…)