Asiasanat: luomuruoka

Lähiruokaa Valkoisen Talon puutarhasta 150 vuoden ajan -video

Vuodesta 1800 aina 1950-luvulle asti USA:n presidentit käyttivät Valkoisen Talon nurmikkoa tuottaakseen osan talon tarvitsemasta ruoasta kotipuutarhassa. Pihalla kasvoi vihanneksia ja hedelmiä ja kasvihuoneella jatkettiin kasvukautta sekä pidettiin kotieläimiä, kuten lampaita. (lisää…)

Ferraran kaupunki malli Euroopalle hyvästä kouluruoasta

Koulujen ruokapalvelut Ferraran kaupungissa olivat opiskelun kohteena, kun joukko ruokapalvelun ammattilaisia seitsemästä EU-maasta vieraili seudulla. osanottajien joukossa oli sekä johtajia että teknisiä asiantuntijoita jäsenvaltioiden hallituksista ja paikallisviranomaisia. (lisää…)

Olympiakultaa luomuruualla Pekingissä

 Maailman nopein naisuimari voitti kaksi olympiakultaa luomuruualla Pekingin olympialaisissa. Saksalainen naisuimari Britta Steffens voitti olympiakultaa sekä 100 että 50 m vapaauinnissa Pekingin olympialaisissa. Näin hänestä tuli kaksinkertainen olympiavoittaja. (lisää…)

Kirkon ilmasto-ohjelma: kiitollisuutta, kunnioitusta, kohtuutta ja luomua

Suosi ruokavaliossasi kasvikunnan tuotteita, luomua ja lähiruokaa. Jos syöt sekaruokaa, voit suosia perinteistä ns. Välimeren ruokavaliota, jossa lihatuotteet ovat enemmän mausteen kuin pääruuan asemassa. Lihan syönnin vähentämisellä on suuri vaikutus ilmastonmuutoksen torjumiseen. Tämä on yksi esimerkki Suomen evankelis-luterilaisen kirkon suosituksista, joita se antaa 10.6. julkistamassaan ilmasto-ohjelmassa. (lisää…)

Luomua myös hääjuhliin

Hääjuhlien järjestäjien seura Blue Strawberry on perustanut Luomuhääpalvelun Britanniaan. Tämä on vastaus kuluttajien yhä kasvavaan luomu- ja lähiruuan kysyntään. Nyt siis myös morsiamet ja sulhaset sekä muut hääjuhlien isännät ja emännät voivat tilata hääjuhlaan ja muihin juhliin aterian, joka on valmistettu luonnonmukaisesti ja lähellä viljellyistä sekä kestävästi tuotetuista raaka-aineista. (lisää…)

Ruoan kasvihuonekaasujen päästölaskuri

Käyttämällä ravinnossa runsaasti oikeanlaisia kasvikunnan tuotteina, luonnonmukaisesti tuotettuna, läheltä hankittuna ja vuodenaika huomioonottaen sekä pakkaamista välttäen voidaan vähentää henkilökohtaista kasvihuonepäästöjen selkäreppua.

Brittiläisen Carbon Footprint –sivuston laskurilla kuluttaja voi laskea kätevästi mm. asumisen, liikenteen, ja syömisen kasvihuonekaasujen päästöt. Laskeminen tehdään valitsemalla jokaiseen kohtaan neljästä vaihtoehdosta omaa käyttäytymistä parhaiten kuvaava vaihtoehto. Ohjelma tekee sitten laskutoimitukset. (lisää…)