Määrätietoisuutta julkisiin luomuhankintoihin – Lähiruokaviestit luovutettiin

Julkisia ateriapalveluita tarjoavien tulisi sitoutua määrätietoiseen luomuruuan käytön vähittäiseen lisäämiseen. Näin vetoaa Luomutalli- joukkue europarlamentaarikko Heidi Hautalalle– luomumarkkinointistrategia – ryhmän puheenjohtajalle jättämässään vetoomuksensa Lähiruokaviestin päästessä maaliin 5.9.2009 Helsingissä.Luomutalli – joukkue korostaa, että julkisissa keittiöissä voidaan luomuruuan käyttöä lisätä melko nopeastikin. Malmön kaupungissa kouluaterioiden raaka-aineista jo 43 prosenttia on luomua. Tämä on määrätietoisen kehitystyön tulosta. Kaupunki asetti vuonna 2002 tavoitteeksi tarjota pelkästään luomuruokaa vuoteen 2012 mennessä. Tähän mennessä luomuruuan käyttö on Malmössä nelinkertaistunut.

Luomutalli-joukkue vetoaakin, että kunnat ja muut julkisia ruokapalveluita tarjoavat sitoutuisivat etenemään pienin askelin luomuruuan käytön lisäämisessä tarjoamalla aluksi muutamaa luomutuotetta. Tarjottavien luomuelintarvikkeiden määrää voidaan vähitellen lisätä.

www.ekocentria.fi/alltypes.asp?d_type=5&menu_id=1364

www.mtk.fi/maatalous/ruoka/lahiruoka/fi_FI/
yrittajanpaiva_ja_lahiruokaviesti/

7.9.2009 Teksti: Jukka Rajala