‘maidontuotanto’ arkisto

Luomumaidon rasva terveydelle edullista

Luomumaitoa lasissaMaidon rasvan koostumusta tutkittiin kahden vuoden aikana Britanniassa keräämällä maitonäytteet vähittäiskaupassa myytävistä maidoista. Newcastlen yliopistossa tehdyssä tutkimuksessa oli mukana 22 eri tuotemerkin tuotteita, joista 10 oli luonnonmukaisesti tuotettuja. Tutkimuksen tavoitteena oli selvittää tuotantomenetelmän ja vuodenajan vaikutusta kulutusmaitojen rasvan koostumukseen. Luomumaidossa oli enemmän terveydelle edullisia rasvahappoja.

Lue lis√§√§ »

Omavaraisuutta maitotilalla

Luomumaidontuotannossa on eduksi pyrkiä suureen rehuomavaraisuuteen. Valkuaisomavaraisuuteen pyritään apilaa ja muita nurmipalkokasveja viljellen. Valkuaispitoisia väkirehuja, kuten hernettä ja rypsiä voidaan myös viljellä omalla tilalla. Viljelyn ja ruokinnan tasapainoisuus ja suuri omavaraisuus pienentävät ostopanosten tarvetta ja parantavat tuotannon kannattavuutta. Luomumaidontuottaja Veijo Leino kertoi kokemuksiaan luomumaitotilan rehunviljelystä ja lypsykarjan hoidosta LuomuTIETOverkko-hankkeen kurssilla.  
Lue lis√§√§ »

Maan kasvukunto ja rakenne

Maan kasvukunto vaikuttaa suuresti maan ominaisuuksiin ja edelleen kasvien kasvuun. Sekä lannoituksessa lisättyjen ravinteiden että maan omien ravinnevarojen hyväksikäyttöön vaikuttaa oleellisesti maan rakenne .

Maan rakenteen arviointia ja merkitystä maan kasvukuntoon valottaa erikoissuunnittelija Jukka Rajalan laatima PP-esitys, joka sisältää runsaasti havainnollisia valokuvia.

 

Lue lis√§√§ »

Laiduntaminen luomutuotannossa

Laiduntaminen vahvistaa luomun imagoa, koska se on luonnonmukaisinta märehtijöiden ruokintaa, joka lisää eläinten hyvinvointia ja terveyttä.
Laiduntaminen tarjoaa eläimille mahdollisuuden lajinmukaiseen käyttäytymiseen, jalat vahvistuvat, ja eläimet saavat vitamiineja laidunrehusta ja auringon valosta.
Nurmitutkija Eeva Kuusela Joensuun yliopistosta laati LuomuTIETOverkolle diaesityksen laiduntamisesta luonnonmukaisessa tuotannossa.

 

Lue lis√§√§ »

Maan kasvukunnon vaikutus kasvuun ja ravinteiden ottoon maitotilan nurmiviljelyssä

Maan kasvukunto vaikuttaa suuresti maan ominaisuuksiin ja edelleen kasvien kasvuun. Sekä lannoituksessa lisättyjen ravinteiden että maan omien ravinnevarojen hyväksikäyttöön vaikuttaa oleellisesti maan rakenne ja muu kasvukunto.

Maan kasvukunnon ja ravinteiden oton merkitystä maitotilan viljelyssä valottaa erikoissuunnittelija Jukka Rajalan laatima PP-esitys, joka sisältää runsaasti havainnollisia kuvia.

 

 

Lue lis√§√§ »

Paimenkoiran käyttö karjatilalla

Paimenkoira on verraton apulainen karjatiloilla.  Miten siirtää eläimet laitumelle ja lohkolta toiselle? Miten siirtää eläimiä navetassa lypsylle ja lypsyltä pois sekä osastosta toiseen? Paimenkoira korvaa enemmän kuin yhden ihmisen kotieläinten hoidossa.  Luomumaidontuottaja Heikki Teittinen on paneutunut paimenkoirien käyttöön ja koulutukseen. Seuraavassa hän kertoo paimenkoirien käytöstä nautojen ja lampaiden hoidon apuna sekä paimenkoirien kouluttamisesta.

 

.

Lue lis√§√§ »

Palkokasvit ilmastonmuutoksen hillitsijöinä sekä biopolttoaineiden raaka-aineena

Palkokasvien kyky sitoa typpe√§ v√§hent√§√§ fossiilisista energial√§hteist√§ per√§isin olevia hiilidioksidip√§√§st√∂j√§ ja¬†tuottaa pienempi√§ ilokaasu- eli dityppioksidip√§√§st√∂j√§ verrattuna teollisesti valmistetulla typell√§ lannoitettuihin viljely- ja laidunj√§rjestelmiin. Palkokasvit my√∂s nopeuttavat hiilen varastoitumista maaper√§√§n. Useiden erilaisten ekosysteemipalvelujen tarjoamisen lis√§ksi palkokasvit voivat toimia arvokkaina raaka-aineina biojalostamoille korvaten raaka√∂ljyyn perustuvia materiaaleja. Lue lis√§√§ »

Tavoitteena korkea elinikäistuotos

Juvalla Etel√§-Savossa vietettiin Lucian p√§iv√§√§ 2011 juhlimalla satatonnarin arvonimen saavuttanutta Ayshire-lehm√§ Luciaa. Lehm√§ on nyt 14 – vuotias ja se on poikinut 12 vasikkaa. Nelj√§ vasikoista on tytt√§ri√§, joista yksi Upea, oli mukana em√§ns√§ Lucian-p√§iv√§n juhlakulkueessa. Lucia on kymmenen ensimm√§isen luomulehm√§n joukossa, jotka ovat nousseet lehmien korkean elinik√§istuotoksen eliittiin. Lue lis√§√§ »

Laiduntaminen luonnonmukaisessa tuotannossa

Laiduntaminen vahvistaa luomun imagoa, koska se on luonnonmukaisinta märehtijöiden ruokintaa, joka lisää eläinten hyvinvointia ja terveyttä. Laiduntaminen tarjoaa eläimille mahdollisuuden lajinmukaiseen käyttäytymiseen, jalat vahvistuvat, ja eläimet saavat vitamiineja laidunrehusta ja auringon valosta. Laidunrehun tuotantokustannus/rehuyksikkö on säilörehua alhaisempi, sulavampi laidunrehu lypsättää hyvin. Laiduntaminen on myös monimuotoisuutta lisäävä tekijä, joka mahdollistaa elinympäristöjä monille lajeille.

Eeva Kuusela on laatinut Tietokortin laiduntamisesta luomutuotannossa.

Lue lis√§√§ »

Luomumaidon ilmastovaikutus tavanomaista pienempi

Luomumaidon kasvihuonekaasup√§√§st√∂t maitokiloa kohti ovat 10-20 prosenttia pienempi√• kuin tavanomaisesti tuotetun maidon. Luomumaidon p√§√§st√∂t olivat matalampia my√∂s maidontuotantoon k√§ytetty√§ peltopinta-alaa kohti laskettuna. N√§m√§ tulokset saatiin, kun ¬†luomututkimuslaitos FiBL vertaili¬†¬†eri maidontuotantotapojen ilmastovaikutuksia laajassa elinkaaritutkimuksessa It√§vallassa. Lue lis√§√§ »