Tehokkuuden mittarit

Luomutuotanto voi olla tavanomaista tehokkaampaa, jos hyv√§ tulos saadaan suhteellisen pienill√§ tuotantopanoksilla. Pentti Seuri MTT:lt√§¬†selvitt√§√§ LuomuTIETOverkon verkkoluennossaan¬†erilaisia n√§k√∂kulmia tehokkuuteen, kannattavuuteen ja intensiteettiin. Lue lis√§√§ »

Ammattikeittiöt luomutuotteiden ostajina

Marja-Riitta Kottila puhui marraskuussa 2011 Luomua ja l√§hiruokaa ammattikeitti√∂ille -tapahtumassa Mikkeliss√§. LuomuTIETOverkko julkaisee esityksen nyt kaikille kiinnostuneille. Lue lis√§√§ »

Sveitsin COOP maailman kestävin kauppaketju

Sveitsiläinen osuuskauppa COOP on arvioitu maailman kestävimmäksi vähittäiskauppaketjuksi. Coopilla on pitkän tähtäimen kestävän kehityksen strategia. Käytännön toimenpiteet kattavat kauppaketjun kaikki osa-alueet.

Coopin toiminnasta kest√§vyyden edist√§miseksi kertoi ketjun viestint√§johtaja Simona Matt BioFach-kongressissa Nuernbergiss√§ 15.2.2012. Lue lis√§√§ »

Kestävyys BioFach-messujen teemana

Vuoden 2012 Biofach luomumessut Saksan Nuernbergissä tarjosivat laajan läpileikkauksen luomutuotteiden tarjonnasta ja runsaasti luentoja eri aihepiireistä. Vuoden 2012 teemana oli kestävä kehitys ja luomu. Kestävyyttä käsiteltiin kolmen päivän aikana monissa kongressin osioissa useilta eri näkökulmilta.
Lue lis√§√§ »

Vuoden Luomutuotteet monipuolistavat luomuvalikoimia

Luomuliitto valitsi Vuoden Luomutuotteeksi Juustoportin Luomu Maitorahkan. Kunniamaininnan sai Pajuniemen Luomu Herkkumaksamakkara.

Ensimm√§ist√§ kertaa kilpailussa mukana oli my√∂s ammattikeitti√∂sarja ja sen voitti Munax luomumunamassa. Voittajat julkistetaan keskiviikkona Gastro-messujen estradilla Lis√§√§ luomua ammattikeitti√∂ihin ‚ÄďLuomup√§iv√§n yhteydess√§. Lue lis√§√§ »

Maan kasvukunto ja rakenne

Maan kasvukunto vaikuttaa suuresti maan ominaisuuksiin ja edelleen kasvien kasvuun. Sekä lannoituksessa lisättyjen ravinteiden että maan omien ravinnevarojen hyväksikäyttöön vaikuttaa oleellisesti maan rakenne .

Maan rakenteen arviointia ja merkitystä maan kasvukuntoon valottaa erikoissuunnittelija Jukka Rajalan laatima PP-esitys, joka sisältää runsaasti havainnollisia valokuvia.

 

Lue lis√§√§ »

Laiduntaminen luomutuotannossa

Laiduntaminen vahvistaa luomun imagoa, koska se on luonnonmukaisinta märehtijöiden ruokintaa, joka lisää eläinten hyvinvointia ja terveyttä.
Laiduntaminen tarjoaa eläimille mahdollisuuden lajinmukaiseen käyttäytymiseen, jalat vahvistuvat, ja eläimet saavat vitamiineja laidunrehusta ja auringon valosta.
Nurmitutkija Eeva Kuusela Joensuun yliopistosta laati LuomuTIETOverkolle diaesityksen laiduntamisesta luonnonmukaisessa tuotannossa.

 

Lue lis√§√§ »

Maan kasvukunnon vaikutus kasvuun ja ravinteiden ottoon maitotilan nurmiviljelyssä

Maan kasvukunto vaikuttaa suuresti maan ominaisuuksiin ja edelleen kasvien kasvuun. Sekä lannoituksessa lisättyjen ravinteiden että maan omien ravinnevarojen hyväksikäyttöön vaikuttaa oleellisesti maan rakenne ja muu kasvukunto.

Maan kasvukunnon ja ravinteiden oton merkitystä maitotilan viljelyssä valottaa erikoissuunnittelija Jukka Rajalan laatima PP-esitys, joka sisältää runsaasti havainnollisia kuvia.

 

 

Lue lis√§√§ »

Maan kasvukunnon arviointi tilalla

Maan kasvukuntoon vaikuttavat monet eri tekijät. Tilan peltojen maalajit määrittävät lähtökohdat viljavuudelle. Käytetty viljelytekniikka vaikuttaa oleellisesti. Samoin työtekniikka. Viljelijä on tilalla se, joka suunnittelee ja toteuttaa maan kasvukuntoon vaikuttavat toimenpiteet pelloilla.

Harjoittele tilan peltojen kasvukuntoa ja siihen vaikuttavia tekij√∂iden merkityst√§ oheisen harjoitusteht√§v√§n avulla, jonka on laatinut erikoissuunnittelija Jukka Rajala Helsingin yliopiston Ruralia-instituutista Lue lis√§√§ »

Luomusadot tilastoitu vuodelta 2011

Luomuviljaa tuotettiin vuonna 2011 yhteens√§ 82 miljoonaa kiloa. M√§√§r√§ on 2 % Suomen koko viljantuotannosta ja yli 2 miljoonaa kiloa enemm√§n kuin kaksi vuotta aikaisemmin. Luomurukiin sato oli 8 miljoonaa kiloa eli 9 prosenttia rukiintuotannosta. Tiedot ilmenev√§t Matilda maataloustilastoista Luomusatotilasto 2011 -tutkimuksesta. Lue lis√§√§ »