Tilaa RSS-syöte Lisätietoa RSS-syötteistä

Tavoite seuraavalle hallitukselle: tuplataan luomu

Luomualan järjestöjen vaalitavoitteena on kaksinkertaistaa kotimainen luomutuotanto sekä luomun vähittäismyynti, käyttö ammattikeittiöissä ja vienti. Tavoite edellyttää valtiovallalta luomun tarjonnan ja kysynnän edistämistä. Tällä hetkellä luomun osuus Suomen koko peltoalasta on noin 13 %, ja tuotannosta muutaman prosentin luokkaa tuotannonalasta riippuen. Vähittäiskaupassa luomun markkinaosuus on 2-3 %, ja ammattikeittiöiden käyttämistä raaka-ainekiloista luomua on noin 10 %.... Lue lisää »

Luomun myynnin kasvu jatkui viime vuonna

Viime vuonna luomutuotteiden myynti vähittäiskaupassa lisääntyi yhdeksän prosenttia. Myydyimmät yksittäiset luomutuotteet olivat banaani ja kananmuna. Pro Luomu arvioi, että luomutuotteita myytiin päivittäistavarakaupoissa yhteensä 336 miljoonalla eurolla vuonna 2018. Luomun osuus kaikesta päivittäistavarakaupan ruokamyynnistä nousi 2,4 prosenttiin. Arvio Suomen luomumarkkinoiden kehityksestä perustuu päivittäistavarakaupan ryhmittymiltä saatuihin myyntitietoihin. Luomun myynnin kasvu tasaantui hieman verrattuna pariin edellisvuoteen, jolloin luomumarkkina... Lue lisää »

Luomupelloilla luonnon monimuotoisuus suurempi – Luomussa kemiallisia torjunta-aineita ei käytetä lainkaan

Luomupeltojen lajimäärä on jopa kaksi kertaa suurempi tavanomaisiin verrattuna. Luomupelloilta löytyy mm. neljänneksen enemmän kukkia hyödyntäviä hyönteisiä ja lähes kaksin verroin lieroja tavanomaisesti viljeltyihin peltoihin verrattuna. Tämä käy ilmi saksalaisen Thünen Institutin julkaisemasta raportista, jota varten käytiin läpi 528 luomu- ja tavanomaista viljelyä vertailevaa tutkimusta. Suomessakin on herätty huoleen hyönteisten määrän vähenemisestä, jonka tutkimukset osoittavat... Lue lisää »

Luomu kasvoi vahvasti ympäri maailmaa vuonna 2017

Luomun maailmanmarkkinat nousivat 97 miljardiin US dollariin vuonna 2017. Luomu myynti maailmalla on kasvanut lähes 50 % aikavälillä 2011–2017. Luomumarkkinoiden kasvuluvut julkisti tutkimus- ja konsulttiyhtiö Ecovia Intelligence Biofach-messuilla Saksassa. Lähes 90 % luomun myynnistä tulee Euroopasta ja Pohjois-Amerikasta, mutta myös Aasiassa luomun myynti kasvaa vahvasti. Afrikassa ja Etelä-Amerikassa luomun myynti on toistaiseksi vielä vähäistä. Suurin... Lue lisää »

Luomukokki-kilpailun semifinalistit valittu

Luomukokki -semifinaaliin valittiin reseptikilpailun perusteella kuusi keittiömestaria: Simo Harrivaara, Ventuno, Helsinki Markus Kaihola, Sahanlahti Resort, Puumala Mikko Lahtinen, Hotelli Punkaharju, Punkaharju Niko Pirtinsola, Scandic Tampere Station, Tampere Alfred Tallberg, Suomen suurlähetystö, Oslo Turo Väärti, Ravintola Muru, Helsinki Kilpailijoiden tehtävänä oli suunnitella luomukasvisruoka-annos (lakto-ovo) 10 hengelle. Valinnan tekivät kilpailun johtaja lehtori Sampo Kantele Perho Liiketalousopistosta  ja kilpailun päätuomari... Lue lisää »

Luomuviljelyn ilmastovaikutusta ei voi pelkistää maankäyttöön

Hiljattain uutisoidun kansainvälisen tutkimuksen mukaan luomuviljely on ilmaston kannalta huonompi vaihtoehto kuin tavanomainen viljely, koska luomu vaatii tavanomaista enemmän peltoalaa matalamman satotasonsa takia. Ruoantuotannon ilmastopäästöt eivät kuitenkaan ole pelkistettävissä maankäyttökysymykseksi. Ruotsalaisen Chalmersin teknillisen yliopiston johdolla tehty tutkimus on lähinnä yksipuolinen ajatusleikki. Siinä on kehitetty laskennallinen hiilihyötyindeksi mittaamaan maankäytön muutosten vaikutuksia kasvihuonekaasupäästöihin globaalilla tasolla. Jo lähtöoletukset... Lue lisää »

Luomutuotannon laajeneminen turvattava

Luomualan laajeneminen Suomessa uhkaa pysähtyä ensi keväänä luomutukien puutteeseen. Maa- ja metsätalousministeriön mukaan luomutukiin eli luomukorvauksiin varatut rahat on jo sidottu vuoteen 2020 ulottuvalla ohjelmakaudella, eikä uusia luomusitoumuksia voida siksi tehdä. Se tarkoittaa, että luomukorvauksen piiriin ei voida ottaa uusia maatiloja tai uutta siirtymävaiheen peltoalaa vuosina 2019–2020. Hallituksen hyväksymän kansallisen luomuohjelman tavoitteena on, että 20... Lue lisää »

Luomukinkkujen kysynnän odotetaan kasvavan

Pro Luomu arvioi, että suomalaisia luomujoulukinkkuja tulee tänä jouluna markkinoille vähän yli 120 000 kiloa. Luomun osuus kaikista kotimaisista joulukinkuista on noin 2 %. Luomukinkkujen kysynnän odotetaan kasvavan tänä jouluna. Suomalaisia luomukinkkuja myyvät sekä K- että S-ryhmän kaupat ja Lidl-myymälät kautta maan. K- ja S-ryhmässä ne markkinoidaan Tammisen ja Talman Luomun tuotemerkeillä, ja Lidlissä kauppaketjun omalla... Lue lisää »

Kannanotto: Suomi tarvitsee lisää luomupeltoja

Suomi tarvitsee lisää luomupeltoja ratkaisemaan maatalouden keskeisiä haasteita; kohentamaan maatalouden kannattavuutta sekä torjumaan ilmastonmuutosta ja lajikatoa. Lisäksi luomu on vahva valtti elintarvikkeiden viennissä. Luomun kysyntä kasvaa sekä kotimarkkinoilla että viennissä. Viime vuonna luomutuotteiden myynti Suomessa lisääntyi 13 % ja oli noin 310 miljoonaa euroa. Ala arvioi, että myynti on mahdollista nostaa 2-3-kertaiseksi lähivuosina. Luomun maailmanmarkkina... Lue lisää »

Luomumunien tuotanto Suomessa lisääntynyt 15 %

Luomukananmunien tuotanto on ollut hitaassa mutta vakaassa kasvussa jo pitkään. Viime vuonna luomumunia munittiin Suomessa yhteensä 3,88 miljoonaa kiloa, mikä oli yli kolme kertaa enemmän kuin kymmenen vuotta aiemmin. Munia tuottaa noin 50 luomukanalaa. Suomen suurimman munapakkaamon DAVA Foods Finlandin toimitusjohtaja Miska Kuusela kertoo, että luomumunien tuotanto ja kulutus kasvaa ja häkkimunien laskee vuosittain noin... Lue lisää »

1 2 3 4 5 15