Kasvava luomukysyntä tarjoaa paljon uusia mahdollisuuksia kaikille elintarvikealan toimijoille. Työpajassa kerrotaan millaisia markkina-aukkoja selvityksen perusteella luomulle löytyy kotimaan päivittäistavarakaupasta ja esitellään ulkomaista luomutuotetarjontaa sekä ideoidaan uusia tuotteita ja keskustellaan yritysten tuotekehitystarpeista. Tilaisuuden ohjelma: 12.00-12.30 Tervetuloa työpajaan! Luomubuumi-hankkeen ja osallistujien esittely (oma tuote mukaan) Riitta Kaipainen, Helsingin yliopisto, Ruralia-instituutti ja Maarit Mäki, Luonnonvarakeskus 12.30-13.00 Markkina-aukkoja luomutuotteille päivittäistavarakaupoissa toiminnanjohtaja Marja-Riitta Kottila, Pro Luomu 13.00-14.00 Löytyykö luomun markkina-aukkoihin vastauksia, ideoita ja vientimahdollisuuksia ulkomailta? Jukka-Pekka Inkinen, MarketWise-hanke, Fennopromo Oy 14.00-14.30 Kahvitauko ja tutustumista tuotenäyttelyyn…