Ladataan Tapahtumat

« All Tapahtumat

  • Tämä tapahtuma on mennyt.

Vehnän maatiaislajikkeita terveellisiin ruokajärjestelmiin konferenssi

13.6. - 15.6.

Vehnän vanhojen ja maatiaislajikkeiden mahdollisuuksia terveellisiin ruokajärjestelmiin käsitellään Bolognassa Italiasssa järjestettävässä ensimmäisessä alan kansainvälisessä konferenssissa kesäkuussa. Tapahtuma kokoaa alan tutkijat keskustelemaan maatiaislajikkeista ja uusista lajikkeista painopisteenä vehnän vaikutus ihmisten terveyteen.

The 1st International Conference of Wheat Landraces for Healthy Food Systems brings together like-minded scientists to discuss the topics of landraces, including modern populations, ancient and heritage wheat with a focus on health and nutrition as well as natural flavors and aromas.

These scientists have recognized the many problems that many modern wheat varieties are causing and have been studying alternatives to this kind of modern wheat as well as current industrialized farming systems and high speed, high volume food processing models.

Ajankohta: 13.-15.6.2018
Paikka: Piazza San Giovanni in Monte, 2, Bologna, Italy
Järjestäjät: Luomualan kansainvälinen kattojärjestö  IFOAM, Kamut International Ltd ja Kamut Enterprises of Europe bvba sekä Alma Mater Studiorum – Bolognan yliopisto.
Lisätietoja: https://wheat-landraces.ifoam.bio/

Tarkemmat tiedot

Alkaa:
13.6.
Loppuu:
15.6.
Tapahtuma Categories:
, , ,