Kuukausiarkisto elokuu 2007

Kateviljely parantaa maata ja torjuu rikkakasvit luomuvihannestilalla

Pysyvä kateviljely on käytössä Pennsylvanialaisella 80 ha luomuvihannestilalla. Maata ei muokata, vaan muokkauksen asemesta käytetään katekasveja ja tehokasta viljelykiertoa siten, että viljelyyn saadaan kannattavuutta, parannetaan maan viljavuutta ja suojellaan vesiä sekä luovutaan torjunta-aineiden ruiskuttamisesta ympäristöön. Luomuvihannestila on kehittänyt maata hoitavan suorakylvömenetelmän. (lisää…)

Luomu päihittää suorakylvön maan multavuuden hoitajana

Luomuviljely voi lisätä maan multavuutta enemmän kuin tavanomainen suorakylvö. Tähän tulokseen on tultu pitkäaikaistutkimuksessa Marylandissa, USA:ssa suoritettavassa tutkimuksessa. Tulokset ovat yhdeksän koevuoden ajalta Henry A. Wallace Beltsvillen Maatalouden tutkimuskeskuksessa meneillään olevasta tutkimuksesta. Tutkimuslaitosta ylläpitää USA:n maatalousministeriö. (lisää…)

Luomutomaateissa enemmän flavonoideja

Luomutomaatit sisältävät noin kaksikertaisen määrän flavonoideja verrattuna tavanomaisiin. Flavonoidit voivat suojata sydän- ja verisuonitaudeilta sekä muilta kroonisilta sairauksilta.

Davisin yliopiston tutkijat Kaliforniasta tutkivat 10 vuoden ajan luomu- ja tavanomaisia tomaatteja. Luomuviljelyajan lisääntyessä luomutomaattien flavonoidi pitoisuudet lisääntyivät. Tavanomaisessa viljelyssä pitoisuudet pysyivät vakaina. (lisää…)

Äidinmaidon laatu paremmaksi luomumaidolla ja lihalla

Luomumaito ja –liha vaikuttavat edullisesti äidinmaidon ravitsemukselliseen koostumukseen lisäten sen hyödyllisten rasvahappojen määriä. Tulokset tuovat tieteellistä tukea yleiselle käsitykselle luomutuotteiden terveellisyydestä, sanoo tutkimuksen johtaja tri Lucas Rist Paracelsus-sairaalasta Sveitsistä.

Hollannissa suoritetussa tutkimuksessa oli mukana 312 imettävää äitiä, joiden vauvat olivat noin kuukauden ikäisiä. Äidin maidon koostumus analysoitiin ja taustatiedot äitien nauttimasta ravinnosta kerättiin ruokapäiväkirjan avulla. (lisää…)