Kuukausiarkisto toukokuu 2010

Sitran Lähiruokaselvitys tukee yrittäjiä lähiruuan markkinoinnissa

Sitran selvitys ennustaa lähiruoalle uudenlaisia kuluttajien verkkopalveluita, pieniä tukkuja, tuoretukkutoreja sekä monimuotoisia toimitus- ja kuljetusmalleja. Ostohalukkuus lähiruoalle on olemassa, mutta tehokas ja välikäsiä vähentävä jakelu- ja logistiikkajärjestelmä odottaa vielä käyttöönottoa.  Niin Euroopan kuin Yhdysvaltojenkin luomuruokamarkkinoiden kehitys on ollut vauhdikasta. Lähiruoan kysynnän ennakoidaan kolminkertaistuvan viiden seuraavan vuoden aikana. (lisää…)

Lähiruokaviesti 2010 vie "Nauti tuoreesta" – viestiä

Neljännen kerran järjestettävä valtakunnallinen Lähiruokaviesti polkaistaan liikkeelle Vaalasta maanantaina 23.8.2010. Viesti kulkee Suonenjoen ja Mikkelin kautta päätyen tasavallan presidentin linnaan 27.8., jossa joukkueiden kapteenit luovuttavat viestinsä Lähiruokaviestin suojelijana toimivalle Tasavallan Presidentti Tarja Haloselle.

(lisää…)

Luomuraportissa 40 ehdotusta luomun kehittämiseksi

Luomulle kansallinen luomututkimusohjelma, Luomuliitosta luomun kehittämisen veturi ja koko luomualan verkkoportaaliksi www.luomu.fi  -sivusto. Nämä ovat keskeisimmät ehdotukset luomualan kehittämiseksi. Luomualan kehittämisraportin laati selvitysmies Mikko Rahtola MMM:n tilaamana. Selvityksen tärkein ehdotus on kansallisen luomututkimusohjelman saaminen luomualalle edelläkävijämaiden esimerkin mukaisesti. Kaikkiaan raportissa on 40 ehdotusta luomualan kehittämiseksi. (lisää…)

Italia johtava luomumaa kouluruokailussa

Italiassa on tarjottu luomuruokaa kouluissa ja sairaaloissa hallinnollisilla päätöksillä vuodesta 2000 lähtien. Kansallisen lain tarkoituksena on edistää luomu- ja korkealaatuisen ruuan tuotantoa. Laki ei ole kovin selkeä ja luomuruokaa on säännöllisesti tarjolla toistaiseksi vain vähemmistössä kuntia (500 kunnassa 1800 kunnasta). Silti jo noin neljännes Italian koululaisista syö luomuruokaa, pääosin kaupungeissa. Yksistään Roomassa noin 140 000 koululaista syö päivittäin luomuruokaa. (lisää…)

Ulkomaiset luomumarkkinat

Ulkomaisista luomumarkkinoista ja markkinoinnista löytyy tietoa mm. EISFOM-hankesivuilta. EISFOM on EU:n 5. puiteohjelman hanke, jonka tarkoituksena on luoda ohjeet käyttökelpoisen ja luotettavan tilastotiedon keräämiseen Euroopan luomutuotannosta ja -markkinoista. Hankkeessa on muodostettu eri yliopistojen, tutkimuslaitosten ja markkinatutkimuslaitosten tutkijoiden verkosto Itävallasta, Tanskasta, Saksasta, Italiasta, Alankomaista, Puolasta, Sveitsistä ja Isosta Britanniasta. Lue lisää www.eisfom.org

Organic Monitor -sivustoille on koottu tietoa kansainvälisistä luomumarkkinoista.
www.organicmonitor.com

Tietoa Ruotsin luomumarkkinoista, materiaalia ja linkkejä
Ekologiska Lantbrukarna
www.ekolantbruk.se/marknad/