Kuukausiarkisto heinäkuu 2010

Luomutuotanto kestävyyden veturi, mutta kehitettävääkin riittää

Luonnonmukaiset ruokajärjestelmät tarjoavat selkeitä etuja ja parannuksia nykyiseen maatalouteen, kun kehitetään maataloutta kestävämmäksi. Luomutuotannossa on kuitenkin edelleen vielä paljon kehitettävää. Tarvitaan enemmän keskustelua yhteiskunnan, yritysmaailman ja tutkimuksen välillä, jotta yhteiskunnan tavoitteet voidaan saavuttaa. Näin sanoi professori Erik Steen Jensen Ruotsin maatalousyliopistosta (SLU) esitelmöidessään Päivitä tietosi Luomusta- seminaarissa Mikkelissä 28.7.2010. (lisää…)

Luomuseminaari kokosi koko luomukentän

Päivitä tietosi luomusta! -seminaarissa 28.7.2010  oli yhteensä yli 150 osallistujaa.

Mikkelissä järjestetyssä seminaarissa esiintyi 27 eri alojen luomuasiantuntijaa. Seminaari kokosi yhteen monipuolisen joukon yrittäjiä, viljelijöitä ja vaikuttajia. Seminaarin puheenjohtajana toimi kansanedustaja, maa- ja metsätalousvaliokunnan jäsen Anne Kalmari.

Aamupäivän osiossa seminaarin pääpuhuja, professori Erik Steen Jensen Ruotsin maatalousyliopistosta (SLU) käsitteli kestävyyttä luomutuotannossa. Jensen on perehtynyt erityisesti kestäviin tuotantojärjestelmiin ja luomutuotantoon  sekä niiden kehittämiseen. (lisää…)

Mikkeli näyttää esimerkkiä kestävissä elintarvikehankinnoissa

Mikkeli on ensimmäinen kaupunki, jonka ruokapalvelu liittyi kokonaisuudessaan uusittuun Portaat luomuun- ohjelmaan. Näin luomutuotteita syödään Mikkelin päiväkodeissa, kouluissa, henkilöstöravintoloissa, palvelutaloissa sekä ateriapalvelun kautta myös vanhusten kodeissa.

Kaikkiaan 64 Mikkelin seudun keittiöitä saa seinälleen Portaat luomun -diplomin; näistä 9 keittiötä on portaalla 3 ja loput portaalla 2. Yhteensä näissä keittiössä valmistetaan päivittäin noin 8 600 ateriaa. (lisää…)

Luomuruokaa 15 % Norjan puolustusvoimiin vuoteen 2012

Norjan sotilaat syövät nykysin 5 prosenttia luomuruokaa.  Mutta nyt Norjan puolustusvoimat tekevät suursatsauksen nostaakseen luomuruoan osuuden 15 prosentiin vuoteen 2012 mennessä. Toimenpide on osa puolustusvoimien ympäristöohjelmaa.

Olemme asettaneet selkeän tavoitteen toiminnallemme. Se tekee käytännön toiminnan helpommaksi huoltovarmuuden ja ympäristön huomioonottamisen kannalta. Puolustusvoimat tulee tekemään jatkossakin töitä ympäristönäkökohtien paremmin huomioonottamiseksi. Näin sanoo puolustusministeri tiedotteessaan. (lisää…)

Maan tarkastelu paljastaa kasvukunnon

Maan kasvukuntoa voidaan selvittää tarkastelemalla maata aistinvaraisesti pellolla. Lapiolla kaivetaan peltomaasta näyte, josta tehdään erilaisia havaintoja

Seuraavassa diaesityksessä havainnollistetaan erilaisia kasvukuntoon vaikuttavia tekijöitä valokuvien avulla.

Maanäytteet otettiin ja havainnot tehtiin kahdella etelä-savolaisella lypsykarjatilalla säilörehunurmista kesäkuun alussa vuonna 2010. (lisää…)

Marjojen harmaahomeen torjunta biologisesti mehiläisten avulla

Mehiläisten levittämä biologinen torjunta-valmiste suojaa mansikan ja vadelman harmaahomeelta yhtä hyvin kuin kemiallinen torjunta, kertoo professori Heikki Hokkanen Helsingin yliopistosta. Marjojen harmaahomeen torjunta biologisesti mehiläisten avulla onkin osoittautunut hyvin kilpailukykyiseksi menetelmäksi nelivuotisissa käytännön ko
keissa. Menetelmä sopii sekä tavanomaiseen että luomumarjanviljelyyn.

Nelivuotisen seurantajakson aikana mehiläisten avulla saatiin jopa suurempia mansikkasatoja kuin kemiallisella torjunnalla. Prestop-Mix-nimellä myytävä biologinen mikrobivalmiste on teknisesti helppoa käyttää, vaatii vähän työtä ja selkeästi halvempaa kuin kemiallinen. (lisää…)

Joka neljännessä julkisessa ruokapalvelussa strategisia tavoitteita

Joka neljäs ruokapalvelun toimija asettaa ruokapalveluille strategisia tavoitteita tai elintarvikkeille laatulinjauksia. Maa- ja metsätalousministeriön Suomalaisen ruokakulttuurin edistämisohjelma Sre tuotti julkisen sektorin elintarvikkeiden hankintoja koskevan sähköisen kyselyn ruokapalvelupäälliköille keväällä 2010 koskien vuoden 2009 ostoja.
(lisää…)

Viljelykasvien typen otto uuteen valoon

 

Seosviljan aktiivista juuristoaViljelykasvien juuret voivat ottaa maasta typpeä myös aminohappoina. Ei vain nitraattina ja ammoniumtyppenä, niin kuin tähän asti on yleisesti opetettu.  Nämä tulokset saatiin Sandra Jämtgårdin väitöskirjatutkimuksessa Ruotsin maatalousyliopistossa. Tutkimuksessa mitattiin vapaiden aminohappojen määriä eri tyyppisissä peltomaissa. Pitoisuudet ovat matalia, mutta otettujen aminohappojen tilalle vapautuu jatkuvasti uusia maan eloperäisen aineksen hajotessa. (lisää…)

Monitoimikone Cameleon kehitetty luomutiloille Ruotsissa

Cameleon on luomuviljelijän kehittämä isojen viljatilojen modulirakenteinen monitoimikone. Muokkaus, kylvö, lannoitteen levitys ja multaus, rikkakasvien äestys ja haraus voidaan tehdä samalla koneella, kun runkoon vaihdetaan tarvittavat työkoneet. Työleveys on joustavasti valittavissa 3-8 metrin välillä. Kone soveltuu näin sekä pienehköille että isoille tiloille. Työsyvyys ja rivillä kulku ovat tarkasti ohjattavissa. Ohjaus tapahtuu videokameratunnistuksen ja automaattisen hydrauliikan avulla.  Näin harauksissa päästään lähelle riviä. Useampia töitä voidaan myös yhdistellä. (lisää…)