Kuukausiarkisto maaliskuu 2011

Pro Luomu ry perustettu kehittämään luomualaa

Pro Luomu ry perustettiin 22.3.2011 edistämään Suomen luomualan tavoitteellista kehitystä ja kasvua. Yhdistyksen tarkoituksena on edistää luomutuotteiden kysynnän ja tarjonnan kohtaamista sekä tunnistaa ja ratkoa ketjun keskeisiä pullonkauloja.

– Pro Luomu ry ryhtyy selvittämään luomualan keskeistä ongelmaa – kysynnän ja tarjonnan kohtaamista yhdessä kaikkien ketjun jäsenten kanssa. Maabrändivaltuuskunnan antama tehtävä yhteistyön lisäämisestä luomun kasvattamiseksi on siis otettu vastaan, Luomualan organisointityöryhmän puheenjohtaja Marja-Riitta Kottila kertoo. (lisää…)

Luomumarkkinoiden arvo 80 miljoonaan euroon vuonna 2010

Luomutuotteiden osuus kotiin ostettujen elintarvikkeiden kokonaisarvosta on nyt 1,2 prosenttia. Luomua osti säännöllisesti 21 prosenttia vuonna 2008 ja jo 29 prosenttia vuonna 2010. Yli puolet ostoista on tuoretuotteita.

Päivittäistavaramyymälöistä supermarket luokkaan kuuluvista myymälöistä ostetaan 42 prosenttia luomusta. Hypermarketteja on Suomessa merkittävästi vähemmän kuin supermarket luokkaan kuuluvia myymälöitä, mutta silti 34 prosenttia luomusta kertyy ostoskärryyn hypermarketeissa. Yhteensä market-kauppojen kautta luomutuotteiden ostojen arvosta kertyy 82 prosenttia. (lisää…)

Tutkimus: helppous tärkeää luomun kulutuksen kasvulle

Uuden tanskalaisen tutkimuksen mukaan helppous on avainsanoja luomumarkkinoiden kasvussa. Ulf Hjelmarin johtama tutkimus teki syvähaastatteluja kotitalouksille ja niistä suurin osa valitsi luomutuotteita, jos niiden ostaminen oli riittävän helppoa ja hinta kohdallaan. Toinen selkeästi erottuva ostajaryhmä piti laatua ja tuotteeseen liittyviä arvoja tärkeämpänä. 

– Tanskassa on 20 vuoden aikana tullut paljon lisää säännöllisesti ja satunnaisesti luomua kuluttavia. Luomun ostaminen on “normalisoitunut” Tanskassa, Hjelmar toteaa. (lisää…)

PTY: Pienyritysten tuotteita halutaan kauppoihin lisää

Uusi hanke valmentaa pienyrityksiä käyttämään niin sanottua tuotekorttia, johon kootaan tärkeät tiedot kauppaan pyrkivän tuotteen markkinoinnista. Ruoka-Suomi –teemaryhmä on mukana järjestämässä 16 seminaaria, joiden tavoitteena on helpottaa pienyrityksien tuotteiden pääsyä kauppaan.

 Vuoden 2011 alussa käynnistyi hanke ”Elintarvikealan mikroyritysten valmentaminen päivittäistavarakaupan yhteistyökumppaneina”. Päivittäistavarakauppa ry vastaa hankkeen toteuttamisesta, jonka on suunnitellut yhteistyössä jäsenyrityksiensä sekä Elintarviketeollisuusliiton, MTK:n ja Ruoka-Suomi -teemaryhmän kanssa. Hanke toteuttaa Manner-Suomen maaseudun kehittämisohjelmaa ja saa tukea maatalousrahastosta. (lisää…)

Luomuruokaa seuraavaan hallitukseen

Näin vaalien viimemetreillä on syytä katsastaa, mitä kaikkea eri puolueet ovat valmiita tekemään suomalaisen ruoan ja erityisesti luomun eteen, mikäli pääsee hallituspuolueeksi. Luomu tullaan hyvin todennäköisesti saamaan seuraavan hallituksen ohjelmaan myös siitä syystä, että se on mainittu hyvin monessa kohtaa kansallisessa ruokastrategiassa. Luomuliitto kysyi puolueilta vaaliteemoista.

Kristilliset puhuvat vanhojen ekologisten perinteiden ja luonnon monimuotoisuuden puolesta haluten säilyttää Suomi GMO-vapaana alueena. He ehdottavat myös parempia tukimuotoja luomumarkkinoiden kehittämiseksi. (lisää…)

Kauppaketjut: luomu on kasvussa

Suuret kauppaketjut kertovat, että luomu on kasvussa. Luomuvalikoimien koko vaihtelee myymälöiden välillä asiakkaiden toiveiden mukaan. Tarjonta on nyt keskittynyt tuoteryhmiin, joissa ei helposti synny suuria volyymejä.

– Vielä vuosi sitten luomun osuus oli meillä valtakunnallisella tasolla, noin 1 prosentti, nyt se on kivunnut meillä jo 2,5 prosenttiin, kertoo Pirjo Hellman Stockmannilta.

Myös K-ruokakauppojen luomutuotteiden myynnissä oli vuonna 2010 havaittavissa selvää kasvua. (lisää…)

Suomalaiset yritykset tyylikkäästi esillä Saksassa Bio Fach -messuilla

Saksan Nürnbergissä 15.-18.2. pideltyillä Bio Fach messuilla suomalaiset luomuelintarvikeyritykset esittäytyivät kansainvälisille markkinoille yhteispohjoismaisella osastolla.

Suomesta messuilla oli mukana kymmenen yritystä. Pohjoismainen yhteistyö jatkui viime vuodesta näyttävällä osastolla ja Uuden pohjoismaisen keittiön ”Ny Nordisk Mat” -teemalla. Osastolla oli osallistuvien yritysten lisäksi viime vuotiseen tapaan ravintola, jossa yritykset  saattoivat tarjota asiakkailleen pohjoismaisen keittön herkkuja tanskalaisen ja ruotsalalisen gourmet-kokin valmistamana. (lisää…)

Avaimet kestävän viljelyjärjestelmän rakentamiseen

Jules Pretty ja Rachel Hine tutkivat vuonna 2000 kehitysmaissa toteutetuissa kestävän maatalouden kehittämishankkeissa aikaansaatuja edistysaskeleita kohti kestävämpää maataloustuotantoa ja luonnonmukaisten ja muiden kestävien, ekologisten tuotantomenetelmien mahdollisuuksia turvata kehitysmaiden ruuantarve. Selvityksessä analysoitiin 208 projektia ympäri maailmaa. (lisää…)

Ykkösdokumentti Terveys lautasella

TV1:ssä su 27.2.2011 dokumentissa Terveys lautasella selvitetään, syökö länsimainen ihminen itsensä sairaaksi.

WHO on todennut, että syöpään sairastuneiden määrä on kaksinkertaistunut viimeisen 30 vuoden aikana, vaikka tilastoissa huomioidaan väestön ikääntyminen.

Samalla myös lasten leukemiatapaukset ja aivokasvaimet ovat lisääntyneet kahdella prosentilla joka vuosi. WHO on huomannut samanlaista kasvua Parkinsonin ja Alzheimerin taudeissa sekä autoimmuunisairauksissa.

Mikä selittää nämä ongelmat, joita esiintyy lähinnä rikkaissa teollisuusmaissa? (lisää…)