Kuukausiarkisto maaliskuu 2013

Luomulampaanlihan tuottajien määrä kasvaa Suomessa

Lammastilojen määrä kasvaa ja tilat laajentavat tuotantoaan. Etenkin luomulampaanlihaa saadaan yhä enemmän. Vuonna 2011 jo 13 prosenttia lammastiloista kasvatti luomulampaita. Kasvua edellisestä vuodesta oli 15 prosenttia.
Lammastalous on hyvin luomuinen tuotantosuunta, sanoo lammastalouden kehityspäällikkö Pia Parikka ProAgria Keskusten Liitosta.

(lisää…)

Kotimaiset palkokasvit voivat päihittää tuontisoijan

Rocket -hernettä lypsykarjatilallaKotimaiset valkuaiskasvit voisivat tulevaisuudessa korvata rehuissa käytettävän tuontisoijan. Typpilannoitteiden ja soijan korkea hinta kannustavat kotoisten palkokasvien viljelyyn. Valkuaisomavaraisuuden lisääminen edellyttää kuitenkin sitoutumista ja ratkaisuja maatiloilla ja koko tuotantoketjussa. (lisää…)

Ota kantaa luomun kehittämiseen luomuohjelmalla

Hallituksen luomualan kehittämisohjelman viimeistely on käsillä. Parhaillaan otakantaa.fi-palvelussa kerätään luomualan kehittämiseen mielipiteitä, näkökulmia ja ehdotuksia. Luomuohjelmaa koskeva kysely on auki huhtikuun 17. päivään asti. Myöhemmin keväällä ohjelma hyväksytään valtioneuvostossa. (lisää…)

Suomalaisten hunajien antimikrobisuus vahvistettu

Mehilaisia hunajakakullaKotimaisilla hunajilla saattaa olla erityistä merkitystä bakteerien aiheuttamien hengitystieinfektioiden ennaltaehkäisyssä. Helsingin yliopiston Ruralia-instituutin  tutkimuksessa kotimaisten yksikukkahunajien vaikutuksia tutkittiin hengitystieinfektioita aiheuttavaa pneumokokkia, kurkunpäätulehdusta aiheuttavaa Steptococcus pyogenes -bakteeria sekä sairaala- ja haavainfektioita aiheuttavia Staphylococcus aureus- ja MRSA -bakteereita vastaan. (lisää…)

Luomun osuus julkisissa ruokapalveluissa viisi prosenttia

Suomessa noin viisi prosenttia julkisten ruokapalvelujen käyttämistä raaka-ainekiloista on luomua. Ruotsissa vastaava osuus oli lähes 20 % jo vuonna 2011. Eniten luomusta valmistettua ruokaa tarjoillaan päiväkodeissa ja kouluissa, joissa luomua on noin seitsemän prosenttia raaka-aineista. Vähiten tai ei lainkaan luomua saavat syödäkseen vanhustenpalvelujen asiakkaat. Tiedot käyvät ilmi Portaat luomuun -ohjelman Taloustutkimus Oy:llä teettämästä selvityksestä. Tammikuussa tehtyyn kyselyyn vastasi 185 julkista ammattikeittiötä. (lisää…)

Saksalaistutkimus: Kasvihuonekaasujen päästöt luomussa viidennestä pienemmät

Luomutilat ovat tavanomaisia tiloja energiatehokkaampia ja tuottavat vähemmän pinta-alaa kohti laskettuja CO2-päästöjä. Luomutilat tuottavat kasvihuonekaasuja viidennestä vähemmän tuoteyksikköä kohti kuin tavanomaiset tilat. Tämä tulos on saatu Saksassa tehdyssä nelivuotisessa tutkimuksessa, jossa mukana oli 40 luomutilaa ja 40 tavanomaista tilaa. Tutkimus tehtiin neljän yliopiston yhteistyönä. (lisää…)

Luomun myynti nousi yli 200 miljoonaan euroon Suomessa

Suomen luomumarkkinat kasvoivat lähes neljänneksellä viime vuonna. Pro Luomu ry:n arvion mukaan luomutuotteita myytiin 202 miljoonalla eurolla vuonna 2012, mikä oli 24 % enemmän kuin edellisvuoden 163 miljoonaa euroa. Arvio perustuu kaupparyhmiltä kerättyihin tietoihin viime vuoden myyntiluvuista. (lisää…)