Kuukausiarkisto lokakuu 2013

Vaihtoehto-Nobel kestävän maatalouden kehittäjälle

Hans von Herren aabe25b724Sveitsiläiselle Hans Herrenille ja hänen johtamalleen Biovision-Säätiölle on myönnetty vuoden 2013 Right Livelihood Award- palkinto. Herren on yksi johtavia ekologisen kasvinsuojelun ja kestävän maatalouden asiantuntijoita maailmassa. Palkinto myönnettiin hänelle hän pyrkimyksistään lopettaa aliravitsemus ja köyhyys maailmasta. Hän on toiminut pitkään sveitsiläisen kehityssäätiö Biovisionin puheenjohtajana. (lisää…)

Slow Food liikkeen perustajalle YK:n ympäristöpalkinto

Carlo-Petrini-3innerzSlow Food liikkeen ideoija ja perustaja Carlo Petrini palkittiin YK:n ympäristöpalkinnolla hänen pioneerityöstään yli 30 vuoden aikana parantaa maailman maatalouden ja ruokahuollon tehokkuutta ja kestävyyttä suupala kerrallaan. Slow Food liikkeeseen kuuluu yli 100 000 jäsentä oli 150 maassa. Järjestö puolustaa paikallisia ruokaperinteitä, tukee monimuotoisuutta, pyrkii vähentämään ruokajätteitä ja tukee pieniä laaturuoan tuottajia. (lisää…)

Luomusikatuotannon hyvät käytännöt -opas

Runsaasti tilaa ja väistämismahdollisuuksia vähentää sosiaalista stressiäLuomusikatuotannon hyvät toimintatavat –opas ohjaa luomusikojen tuotantoon siirtyvää tai tuotantoa aloittelevaa tuottajaa hyviin käytäntöihin. Netissä olevassa oppaassa on luomutuotantoehtoja, muun lainsäädännön vaatimuksia ja sikasektorin suosituksia. Nämä on kuvattu käytännössä toimiviksi hyviksi toimintatavoiksi luomusianlihan tuotannossa. Oppaan ovat koonnet ProAgrian luomuasiantuntijat.

(lisää…)

Takkasaaren tilalla maitoa tuotetaan edullisesti palkokasvien avulla

Lypsylehmät kylmäpihatossa KuutokValkuaisomavaraiseen maidon- ja naudanlihantuotantoon Virossa tutustui 27 itä-suomalaista viljelijää heinäkuussa 2013.
Matkaohjelmassa oli luomumaitotila, joka myy tinkimaitoa Tallinnan kaupoissa, valkuais- ja rehuomavaraisesti maitoa tuottava tila, naudanlihantuotantoon erikoistunut entinen kolhoositila, Kuusikun tutkimusasema, maidon jatkojalostukseen erikoistunut tila.

(lisää…)

Eläinten hyvinvointi luomutuotannossa arvioitavana

Siat ulkoilemassa maatilallaEläinten hyvinvointi maataloustuotannossa on noussut yhdeksi tärkeistä ruokapoliittisista kysymyksistä. Euroopan unionin tasolla on lainsäädäntöä muutettu ottaen huomioon vauhdilla kehittynyttä eläinten hyvinvoinnin tutkimusta ja sen tuloksia. Luomutuotantoa on pidetty edelläkävijänä eläinten hyvinvoinnin kysymyksissä. Mutta haasteitakin luomukotieläintuotannon kehittämisessä riittää. (lisää…)

Luomutuotteiden lisäaineisiin tarvitaan selkeämpää politiikkaa

Luomuruisleipää leipomossaLuomutuotteiden lisäainevalikoima on hyvin rajoitettu, vain 48 E-koodilla varustettua lisäainetta on sallittu. Luomutuotteissa tulee maistua aidot maut ja oikeat raaka-aineet, mutta kaikkia tuotteita ei voida valmistaa ilman lisäaineita. Kuluttajat taas ostavat luomutuotteita niiden lisäaineettomuuden takia. Luomutuotteiden valmistajien kannattaakin pohtia sopivaa lisäainestrategiaa, jotta sekä innovatiivinen tuotekehitys mahdollistuu,  että pystytään säilyttämään asiakkaan luottamus. Alan toimijoiden on yhdessä luotava yhtenäistä ja luottamusta herättävää lisäainepolitiikkaa. (lisää…)