Krunex Oy:n suurkeittiö avattu Juvalla

Krunex tavoittelee luomuvalmisruokien markkinajohtajuutta. Yrityksen uusien toimitilojen vihkiäisjuhlassa korostettiin Luomu- ja lähiruuan yhteistyön tiivistämien tärkeyttä. Laadukkaat suomalaiset raaka-aineet tulee voida käyttää lähellä alkutuotantoa, sanoi juhlapuheessaan elinkeinoministeri Mauri Pekkarinen.

Krunex on pitkälle erikoistunut kotiruokaa valmistava yritys. Tuoreiden raaka-aineiden merkitys korostuu. Krunex keskittyy premium-luokan kotiruuan valmistamiseen. Tuoteperheitä laajennetaan kuluttajapakatuilla tuotteilla.

Helsingistä Juvalle muuttanut Krunexin tavoitteena on kaksinkertaistaa liikevaihtonsa 3,5 miljoonasta eurosta 7 miljoonaan euroon parin seuraavan vuoden aikana. Samalla raaka-aineostot tulevat kasvamaan 1,5 miljoonasta eurosta 3 miljoonaan euroon. Yrityksen palveluksessa on 22 henkilöä, joista kuusi muutti yrityksen mukana Helsingistä Juvalle.

Juvan kunta kunnosti aiemmin kalkkunateurastamon käytössä olleen 2200 neliömetrin suuruisen hallin ruokatehtaan käyttöön.

Pajuniemi Oy on saanut kunniamaininnan luomulihatuotteiden tuotekehittelystä Luomuliiton järjestämässä vuoden Luomutuote kilpailussa 17.3.2010 Luomupäivillä Helsingissä.

Pajuniemi Oy on tehnyt pitkää kehitystyötä luomulihan parissa ja on lanseerannut vuoden sisällä useita uusia luomutuotteita. Luomu tuorelihapuolelle Pajuniemi Oy on tuonut kuluttajarasioihin pakattuina mm. Luomunaudan paistijauhelihan, Luomunaudan jauhelihan, Nauta/sika jauhelihan, Karitsan jauhelihan, Karjalanpaistin sekä Luomunaudan suikaleet. Myös vakuumipakatut luomunaudan arvo-osat ovat saatavilla n. 1kg pakkauksissa. Luomulihajalosteissa markkinoilla on useita erilaisia makkaroita, jauhelihapihvit sekä luomukaritsan jauhelihapihvit.

Luomuketjulle Krunexin tähtääminen luomuvalmisruokien markkinajohtajaksi on merkittävä asia.

www.pajuniemi.fi

Teksti: Jukka Rajala

Tulosta