Tehokkuuden mittarit

Luomutuotanto voi olla tavanomaista tehokkaampaa, jos hyvä tulos saadaan suhteellisen pienillä tuotantopanoksilla. Pentti Seuri MTT:ltä selvittää LuomuTIETOverkon verkkoluennossaan erilaisia näkökulmia tehokkuuteen, kannattavuuteen ja intensiteettiin.

Suuriin keskituotoksiin ja hehtaarisatoihin ei kannata pyrkiä millä tahansa hinnalla. Viljelijän kannalta suuriin tuotantopanoksiin perustuva eli intensiivinen tuotanto on tehotonta, jos tuotos ja sato eivät kasva samassa suhteessa. Yhteiskunnan näkökulmasta suurten panosten käyttöä kyseenalaistavat myös mahdolliset kielteiset sivuvaikutukset ympäristöön.

Tehokkuusmittarit (1 h 18 min)

 

 

Tulosta