Puna-apilaa1Luomukasveja pelloilta, puutarhoista ja metsistä

Suomessa viljellään luomuna samoja viljoja, öljykasveja ja puutarhakasveja kuin tavanomaisilla tiloilla. Kotimaista luomusokerijuurikasta ei kuitenkaan toistaiseksi viljellä. Pääosalla pelloista viljellään luomuvaatimukset täyttäviä rehukasveja eläimille.

Lautasella luomukasvit poikkeavat osin tavanomaisista.  Luomujuuresten, kasvisten ja hedelmien kuiva-ainepitoisuus on tavanomaista korkeampi ja siksi ne sisältävät hieman enemmän ravinto-aineita. Luonnonmukaisesti tuotettujen lehtivihannesten ja juuresten on havaittu sisältävän tavanomaisesti tuotettuja vähemmän terveydelle haitallista nitraattia.

Torjunta-aineiden jäämien esiintymismahdollisuus on luomukasveissa mimimoitu, koska keinotekoisia torjunta-aineita ei ruiskuteta viljelyksille.

Viljeltyä ja villiä luomua

EU:n luonnonmukaisen tuotannon asetus määrittelee, millaisilla menetelmillä luomupeltoja, puutarhoja ja kasvihuoneita hoidetaan. Suurin ero tavanomaiseen tuotantoon on keinolannoitteiden ja torjunta-aineiden käyttökielto.

Myös keruutuotteita eli metsämarjoja ja villivihanneksia on saatavana luomuna, sillä niille on laadittu omat ohjeensa EU:n asetuksessa.

Kasvuvoimaa lannasta ja biologisesta typensidonnasta

Keinolannoitteiden käyttö on luomuviljelyssä kielletty. Tavanomaisessa tuotannossa käytettävien lannoitteiden teollisessa tuotannossa typpi sidotaan fossiilisten polttoaineiden avulla ilmakehästä ja fosfori saadaan louhimalla maaperästä ja rikastetaan edelleen lannoitetehtaassa. Raaka-aineista valmistetaan teollisesti vesiliukoisia väkevöityjä keinolannoitteita.  Näitä aineita kutsutaan myös väkilannoitteiksi eli kemiallisiksi lannoitteiksi.

Luomuviljelyssä kasvien ravinnehuolto perustuu suunnitelmalliseen viljelykiertoon, karjanlantaan ja typpeä sitovien palkokasvien viljelyyn.

Ekologista kasvien suojelua ja kasvien jalostusta

Kasvien terveyttä pyritään luomuviljelyssä vahvistamaan valitsemalla mahdollisimman kestäviä lajikkeita viljelyyn ja käyttämällä sopivia viljelytoimia. Keinolannoitteiden tavoin myös kemiallisten torjunta-aineiden käyttö on luomuviljelyssä pääosin kielletty. Rikkakasvien kasvua ennaltaehkäistään vaihtelevalla viljelykierrolla, aluskasveja viljellen sekä torjutaan huolellisin muokkauksin eli mekaanisilla menetelmillä. Vihannesviljelyssä rikkakasveja voidaan myös torjua kuumentamalla.

Myös geenimuunneltujen kasvien ja siementen käyttö on kielletty. Tavoitteena on, että luomupelloilla käytettävät siemenet ja taimet myös tuotetaan luonnonmukaisin menetelmin.

Luomuviljelyä valvovat Eviran valtuuttamat tarkastajat, jotka tekevät tarkastuskäyntejä luomutiloilla vuosittain.

Tilaa RSS-syöte Lisätietoa RSS-syötteistä

Evira: Muista tarkistaa kylvösiemenpakkausten vakuustodistus

Näin kylvöjen alla on muistettava tarkistaa siemenpakkaukset ja vakuustodistukset. Sertifioidun kylvösiementen pakkauksiin on aina kiinnitetty vakuustodistus. Vakuustodistus takaa sen, että kylvösiemen on virallisesti tarkastettua ja valvottua. Suomessa saa markkinoida vain sertifioitua kylvösiementä. Sertifioinnin merkkinä on pakkauksiin kiinnitetyt vakuustodistukset. Vakuustodistukset tulee olla kiinnitettynä jokaiseen pakkaukseen silloin, kun erä luovutetaan ostajalle. Ilman vakuustodistuksia erää ei saa markkinoida.... Lue lisää »

Luomulajiketutkimusta tarvitaan

Sadon hyvä laatu, suuri sato, hyvä taudinkestävyys ja tehokas ravinteiden otto ovat hyvien lajikkeiden tunnusmerkkejä niin tavanomaisessa kuin luomuviljelyssäkin. Luomuviljelyssä lajikkeen tulisi menestyä myös alemmilla ravinnetasoilla ja pystyä ottamaan ravinteita hidasliukoisista eloperäisistä lannoitteista. Näiden ominaisuuksien lisäksi luomussa on erityisen tärkeää hyvä kilpailukyky rikkakasveja vastaan. Jotta Suomen asettama tavoite luomun lisäämisestä 20 prosenttiin peltoalasta vuonna 2020... Lue lisää »

Kestävää maataloutta ekologisia toimintoja tehostamalla

Miten ruokkia maapallon kasvava väestö, jonka arvioidaan olevan vunna 2050 jo 9 miljardia ihmistä, on tärkeä haaste elintarvikehuollon järjestämisessä. Tavanomaisessa viljantuotannossa satotasojen kasvu on pysähtynyt ja ilman uusiutumattomista lähteistä peräisin olevia tuotantopanoksia, ilman typpilannoitteiden valmistuksessa käytettävää öljyä ja maaperästä louhittavaa fosforilannoitteita satotasot romahtavat. Luomumaataloutta kehittämällä etsitään nyt kestäviä ratkaisuja maailman ruokaturvakysymykseen ekologisia toimintoja tehostamalla. Aiheesta... Lue lisää »

Luomuinstituutti mukana Hyvän Sadon tutkimuksessa

Hyvä Sato viljelykilpailun voitti vuonna 2014 Luomuinstituutin joukkue mailasnurmella. Sini- ja rehumailasvaltainen nurmi tuotti valkuaispitoista rehua yli 11600 kiloa kuiva-ainetta hehtaarilta. Myyntituloja säilörehupaaleista kertyi miltei 1500 euroa, kun sadon arvona käytettiin 25 euroa paalilta. Viljely- ja työkustannusten vähentämisen jälkeen katetta jäi selvästi yli 1000 euroa hehtaarilta. Toiseksi tullut Bernerin joukkueen tulos yli 3700 kilon syysrapsisadolla... Lue lisää »

Evira kaipaa lisää luomuviljanäytteitä

Evira toivoo saavansa lisää näytteitä luomuviljasta vuosittain tehtävää viljasadon laatuseurantaa varten. Näytteitä kerätään lokakuun loppuun asti. Näytepyyntö on lähetetty vuosittain satunnaisesti valituille 300 luomutilalle, joilla tuotetaan luomuviljaa vähintään viiden hehtaarin alalla. Viime vuonna 26 prosenttia otokseen kuuluvista tiloista lähetti näytteen, mutta tänä vuonna vastausprosentti on jäämässä vielä matalammaksi. Mitä enemmän näytteitä Eviraan lähetetään, sitä luotettavampi... Lue lisää »

VYR: Arvioita luomuviljan tarjonnasta ja kysynnästä

Vilja-alan yhteistyöryhmän luomuviljatyöryhmässä on laadittu yhteistyössä Tiken kanssa ensimmäinen arvio luomuviljan tarjonnasta ja kysynnästä kotimaassa kuluvalla markkinointikaudella 2013/14. Samalla päivitettiin hieman arviota edeltävältä kaudelta 2012/13. Tiken satotilaston mukaan luomuviljaa (ei sis. seosviljaa ) tuotettiin kesällä 2013 yhteensä 76 miljoonaa kiloa. Määrä on 10 miljoonaa kiloa ja 15 % suurempi kuin vuonna 2012. Luomuviljasadosta oli kauraa... Lue lisää »

Evira: Luomusiementä kevään luomukylvöihin

EU:n luomulehtimerkkiä saa käyttää vain virallisen luomulaatujärjestelmän mukaan tuotetuissa luomutuotteissa. Laatujärjestelmän ehtojen mukaan luomuviljelyssä pitää pääsääntöisesti käyttää luonnonmukaisesti tuotettua kylvösiementä. Lue Eviran koko tiedote. Eviras pressmeddelande på svenska. Lue lisää »

VYR: Luomuviljojen markkinahinnoissa ei juuri muutoksia

Luomuviljojen hintanoteeraukset ovat alkuvuodesta 2014 pysyneet suhteellisen tasaisina ja edelliseen syksyyn nähden lähes muuttumattomina. Tavanomaisten viljan hintojen pitkään jatkunut laskusuhdanne on tuonut laskupaineita myös luomuviljojen hintoihin. Toisaalta Ukrainan ja Venäjän välinen tilanne aiheuttaa levottomuutta viljamarkkinoilla ja heiiastuu osaltaan myös luomusektorille. Levottomuus johtuu lähinnä kriisin vaikutuksista Mustanmeren satamiin ja sitä kautta viljan vientiin. Lue VYR:n koko... Lue lisää »

Luomuviljan satotaso on matala, mutta käyttölaatu hyvä

Luomuviljan satotaso on merkittävästi tavanomaista tuotantoa matalampi. Viljasadon laatuseurannan perusteella näytteiden teknisessä käyttölaadussa ei ole merkittävää eroa tuotantotapojen välillä lukuun ottamatta rikkapitoisuuden osatekijöitä ja rukiin hehtopainoa. Luomuviljan ja tavanomaisesti tuotetun viljan satotasoissa on merkittäviä eroja. Tämä selvisi, kun satotasoja sekä kauran ja rukiin laatutekijöitä tarkasteltiin tilastollisesti. Luomuviljan satotasoluokat painottuivat matalampiin luokkiin, kun tavanomainen vilja jakautui... Lue lisää »

Lisää artikkeleita »