Ajankohtaista
16.5.2023
Luomumyytit-juttusarja
https://luomuinstituutti.fi/luomumyytit/Juttusarjassa avataan tutkimukseen perustuen yleisimpiä luomuun liittyviä yksinkertaistavia ja ongelmallisia käsityksiä – luomumyyttejä.
2.6.2023
Ennätyksellinen luomuviljasato ja notkahdus markkinassa – miltä näytti luomu Suomessa vuonna 2022?
https://proluomu.fi/ennatyksellinen-luomuviljasato-ja-notkahdus-markkinassa-milta-naytti-luomu-suomessa-vuonna-2022/25.4.2023
Suomen luomuelintarvikevienti kasvoi hiukan – yrityksillä edelleen kasvuodotuksia epävarmasta maailmantilanteesta huolimatta
https://proluomu.fi/suomen-luomuelintarvikevienti-kasvoi-hiukan-yrityksilla-edelleen-kasvuodotuksia-epavarmasta-maailmantilanteesta-huolimatta/

Mikä luomu?
Luomu on ruuantuotannon laatujärjestelmä. Se yhdistää ympäristön ja ilmaston kannalta parhaat käytännöt, runsaan biologisen monimuotoisuuden, luonnonvarojen säästämisen, eläinten hyvinvoinnin sekä elintarvikkeet, jotka on tuotettu luonnonmukaisista aineksista ja luonnollisin menetelmin. Se vastaa luomutuotteiden kasvavaan kysyntään sekä edistää maaseudun kehittämistä.
Tehtävä Suomelle: Luomuinstituutti 10 vuotta
Kimmoke instituutin perustamiseen tuli Jorma Ollilan johtaman maabrändivaltuuskunnan esittäessä sataa tehtävää Suomelle: maatalouden ensisijaiseksi kehittämisstrategiaksi tulisi valita luonnonmukainen maa- ja elintarviketalous.

Mitä on luomu?
Kestävää ruokaa
Luomu on viranomaisten valvoma ruuantuotannon tapa, jossa on tavanomaista tiukemmat kriteerit niin ympäristön suojelulle kuin eläinten hyvinvoinnillekin. Tutustu luomuun oheisten linkkien kautta .

Tutkimus
Tutkittua tietoa luomusta
Luomutuotantoa kehitetään monitieteisen tutkimuksen avulla. Tutkimustieto lisää ymmärrystä luomutuotannon vaikutuksista terveyteen, yhteiskuntaan ja ympäristöön. Luomututkimus tukee kestävämmän ruokajärjestelmän rakentamista.

Ammattikeittiö
Luomua lautasellasi
Ravintola-asiakkaan lautaselta löytyy yhä useammin luomuna vilja- ja maitotuotteita, vihanneksia sekä juureksia ja myös lihaa. Ravintola-alan ammattilaiset kertovat käyttävänsä luomua sen hyvän maun ja laadun vuoksi. Lisäksi ympäristöasioiden huomiointi on yksi tärkeimmistä luomutuotteiden käytön valintaperusteista.

Viljelijöille
Ammattiasiaa viljelijöille
Luomuviljely pohjaa vahvaan osaamiseen ja luonnon prosessien ymmärtämiseen. Kannattava luomutuotanto lähtee maaperän hyvästä hoidosta.

Tilastot & raportit
Luomu lukuina
Tiesitkö, että luomutilat ovat tavanomaisia tiloja suurempia? Entä tiesitkö, että yli puolet suomalaisista ostaa luomua säännöllisesti? Tarkista luomufaktat.
Lisätuloa metsänomistajalle luomusertifioinnista
Kysyttyjä keruutuotteita ovat mahla, kuusenkerkät, pihka, pakuri ja koivunlehdet.
Toimijat
Luomu on yhteistyötä
Luomu kokoaa yhteen koko ketjun pellolta pöytään. Luomualan kehittäjät toimivat tiiviissä yhteistyössä keskenään. Tästä löydät meidät kaikki.

EkoCentria/Savon koulutuskuntayhtymä
EkoCentria on vakiinnuttanut paikkansa valtakunnallisena toimijana lähiruoan, luomun ja vastuullisten ruokapalvelu- ja elintarvikehankintojen edistäjänä lähes 20 toimintavuotensa aikana. Asiantuntijoiden osaaminen perustuu pitkään yhteistyöhön ruokapalvelutoimijoiden, kehittäjäorganisaatioiden sekä viranomaisten kanssa sekä omaan kokemukseen ruokapalvelualalta ja -opetuksesta.

Luomuinstituutti
Luomuinstituutti on Helsingin yliopiston ja Luonnonvarakeskuksen yhteinen asiantuntijaverkosto, joka tukee toiminnallaan kotimaisen luomutuotannon vahvistumista koko ruokajärjestelmässä. Luomuinstituutin tehtävänä on tuottaa ja välittää tutkittua tietoa luomusta elinkeinoelämälle, kuluttajille ja yhteiskunnalle.

Luomuliitto
Luomuliitto on luomutuottajien ääni ja edunvalvoja Suomessa. Luomuliitto julkaisee luomualan ainoaa ammattijulkaisua, Luomulehteä.

ProAgria
ProAgriassa asiantuntijamme tarjoavat maatila- ja maaseutuyrittäjille ratkaisuja liiketoiminnan kehittämiseen, kannattavuuteen ja tuottavuuden parantamiseen. Palvelumme kattavat yrityskokonaisuuden. Vahvuutenamme on valtakunnallinen luomu- ja talousasiantuntijoiden verkosto sekä tiivis yhteistyö alan toimijoiden kanssa. Olemme vahvasti tulevaisuuteen katsova, uudistuva ja uudistava ProAgria.

Pro Luomu
Pro Luomu on luomualan yhteistyöjärjestö, jonka tehtävänä on edistää luomun kulutusta ja tuotantoa Suomessa. Yhdistyksen noin 80 jäsenorganisaatiota edustavat koko ruokaketjua luomutuottajista elintarvikeyrityksiin ja kauppaan.