Tulokset hakusanoilla: elintarvike

Sivut, tapahtumat ja koulutukset

Luomuelintarvikepäivä

Luomuelintarvikepäivä 2018 zoomaa tulevaisuuden ruokatrendeihin ja etsii ratkaisuja aikamme polttaviin ympäristöongelmiin. Luvassa on mielenkiintoisia katsauksia erilaisiin markkinastrategioihin, yhteistyön voimaan, kestävään gastronomiaan ja kiinalaiskuluttajiin. Entä olisiko luomusta lääkkeeksi ympäristöahdistukseen? Iltapäivän paneeli pohtii, onko vastuullisuus vain markkinointipuhetta vai aitoa halua muuttaa maailmaa paremmaksi. Seminaaripäivän päätteeksi palkitaan Vuoden Luomutuote – ja Luomu SM -kilpailujen voittajat.

Luomuelintarvikepäivä 2017, Helsinki

Luomuelintarvikepäivä 2017 järjestetään 5.10. Finlandia-talolla. Luomualan ammattilaisille ja asiantuntijoille suunnattu maksullinen seminaari päivittää luomumarkkinoiden kuulumiset Suomessa ja maailmalla. Ajankohtaiset aiheet käsittelevät luomutuotteistuksen menestystarinoita, erilaisia jakelukanavia sekä tutkimuksen tuoreita tuloksia. Tapahtuman ohjelma julkaistaan huhti-toukokuussa 2017.

Minustako luomuelintarvikevalmistaja -infotilaisuudet Satakunnassa

24.11. klo 17–19.30 Eura, Pyhäjärvi-instituutti, Sepäntie 7, 27500 Kauttua (Eura) 1.12. klo 17–19.30 Kankaanpää, ProAgria Länsi-Suomi Kankaanpään toimisto, Keskuskatu 51 b, 38700 Kankaanpää Tilaisuuksissa käydään pääpirteissään läpi luomuelintarvikkeiden koostumus ja valmistuksen erityispiirteet valvontajärjestelmään hakeminen luomusuunnitelma ja kirjanpito alihankinta pakkausmerkinnät Keskustelemme myös jatkotoimenpiteistä. Tervetuloa luomuelintarvikeinfoihin asiasta kiinnostuneet ja nykyiset toimijat!

Luomuelintarvikepäivä

Tämän vuoden Luomuelintarvikepäivässä visioidaan luomun tulevaisuutta. Huippuasiantuntijat tarkastelevat esityksissään mm. ravinteiden kierrätyksen kehittämistä, suomalaisen luomumaitoalan näkymiä sekä eurooppalaista kestävän dieetin konseptia. Nyt kolmatta kertaa järjestettävä Luomuelintarvikepäivä nostaa estradille myös tarinoita luomun innovatiivisesta tuotteistuksesta ja markkinoinnista sekä luomun tarjoamisesta ravintoloissa. Luomuelintarvikepäivän päättää paneeli, jossa luodataan tulevaa ja ravistellaan tunkkaisia luomumyyttejä. Tapahtumassa julkistetaan myös uuden Vuoden Luomukokki…

Luomuelintarvikepäivä

Luomuelintarvikepäivä nostaa esille innovatiivisia luomutuotteita, -yrityksiä ja -konsepteja Suomesta ja muista Pohjoismaista. Tapahtumassa julkistetaan tuore luomun kuluttajabarometri, ja päivän päätteeksi panelistit pohtivat kestävän kulutuksen ja luomumarkkinoiden näkymiä. Ilta huipentuu buffetiin, jossa julkistetaan Luomuliiton Vuoden Luomutuote -kilpailun ja EkoCentrian Luomu SM -kisan voittajat.

Luomuelintarvikekoulutus 5 op

Luomuelintarvikkeiden jatkojalostukseen perehdyttävä koulutus järjestetään 2.3-30.4.2015 verkko-opintoina. Opinnot sopivat sekä omaa luomujatkojalostusta suunnitteleville että luomuelintarvikkeiden tarkastajiksi pätevöityville. Koulutuksen järjestää Mikkelin Ammattikorkeakoulu.

Luomuelintarvikepäivä, Helsinki

Millainen luomutuote menestyy markkinoilla? Onko luomun terveyshyödyistä näyttöä? Miten koukuttaa kuluttaja luomuun? Muun muassa näihin kysymyksiin etsitään vastauksia Helsingissä 2.10.2014 pidettävässä Luomuelintarvikepäivässä. Ensimmäistä kertaa järjestettävä seminaari tuo tarjolle luomun kiinnostavimmat trendit, tuotteet ja tutkimustulokset niin Euroopasta kuin Suomesta. Menestystarinoita konkretisoivat koti- ja ulkomaiset case-esimerkit. Tutustu ohjelmaan tästä! Luomuelintarvikepäivä on suunnattu erityisesti luomutuotteita valmistaville yrityksille sekä…

Elintarviketurvallisuus

Jäämät vähissä, nitraattia niukasti Ruoan turvallisuus tarkoittaa muun muassa sitä, että elintarvikkeet sisältävät mahdollisimman vähän torjunta-aineiden ja eläinlääkkeiden jäämiä. Monet kuluttajat pitävät myös lisäaineiden vähäisyyttä turvallisen ruoan kriteerinä. Etenkin lapset ovat alttiita torjunta-aineille, sillä heidän immuunijärjestelmänsä ei ole vielä täysin kehittynyt. Lisäksi alle 3-vuotiaat lapset syövät suhteessa omaan painoonsa enemmän kuin muut ikäryhmät. Pikkulapsille tärkeä…

Luomua ja lähiruokaa ammattikeittiöihin – infopäivä Turussa

Kiinnostaako kuulla, millaisia keinoja ammattikeittiöissä on käytettävissä lähi- ja luomuruoan osuuden kasvattamiseen? Tilaisuudessamme on tarjolla laaja ja ajankohtainen kattaus esityksiä julkisten ja yksityisten ammattikeittiöiden, alkutuottajien sekä elintarvikealan pk-yritysten yhteistyön mahdollisuuksista.   OHJELMA (muutokset mahdollisia) 15:00 – 15:15   Tilaisuuden avaus, Ville Korpelainen ja Johanna Mattila 15.15 – 16:15   Innovatiivinen hankintakumppanuus uuden lähiruokatuotteen   takana,…

Luomubuumi – lisää luomutuotteita -työpaja

Trendi- ja markkinatietoa ja tuotekehitysideoita elintarvikeyrityksille Kasvava luomukysyntä tarjoaa paljon uusia mahdollisuuksia kaikille elintarvikealan toimijoille. Työpajassa kerrotaan millaisia markkina-aukkoja selvityksen perusteella luomulle löytyy kotimaan päivittäistavarakaupasta ja esitellään ulkomaisia trendejä ja tuotetarjontaa sekä ideoidaan uusia tuotteita ja keskustellaan yritysten tuotekehitystarpeista. Ohjelma: 12.00-12.30 Tervetuloa työpajaan! Luomubuumi-hankkeen ja osallistujien esittely (oma tuote mukaan) Riitta Kaipainen, Helsingin yliopisto, Ruralia-instituutti…

Artikkelit

Luonnonmukaisesti kotipuutarhassa – pörriäinen pelastuu ja maa voi hyvin

Hyötykasviyhdistyksen toiminnanjohtaja Katja Uski suosittelee kaikille kotipuutarhureille luonnonmukaisia menetelmiä puutarhaan ja kasvimaalle. Yhdistys viljelee Annalan puutarhaa Helsingin Vanhassakaupungissa sekä edistää luonnonmukaista harrasteviljelyä ja kasvien monipuolista käyttöä. – Luonnonmukainen viljely on ekoteko, joka parantaa maata ja sitoo myös hiiltä maaperään. Se lisää kaikilla tavoin myös luonnon monimuotoisuutta, kertoo Hyötykasviyhdistyksen toiminnanjohtaja Katja Uski. – Ja ovathan luomuna... Lue lisää »

Luomun ja juuren maukas liitto

Miksi luomu toimii hapanjuurileivonnassa niin hyvin? Olisiko hapanjuurileipää leipovista mikroleipomoista ratkaisuksi luomuleivän tarjonnan lisäämiseen? Näitä asioita kysyimme kotileipomo Kipakan Kirsi Tanskalta ja hyvän leivän sanansaattajalta Eliisa Kuuselalta. – Hapanjuurileivonta lisää myös arvostusta raaka-ainetta kohtaan ja kiinnostusta siihen, mitä se jauhe pussissa on. Että se kasvaa meidän pellossamme ja on hyvin vahvasti kotimaista. Kiinnostutaan siitä, keitä... Lue lisää »